onsdag, december 07, 2005

Spinder som en mis

Jeg spinder og spinder - sammen med mine to katte, der synes det er interessant at følge rokkens hjul rundt og rundt.

Denne gang har jeg brugt farvet karteflor i blå og grå, som jeg har mixet undervejs.
Og nu ligner resultatet noget, man godt kan bruge til noget !
Det er herligt at spinde - ren meditation at sidde og rokke i fast rytme - dybt koncentreret om at trække fibre ud, mens hjulet snurrer jævnt.


På opfordring bringer jeg opskriften på kagerne fra sidste indlæg :

150 g farin
250 g sirup
150 g margarine
1 tsk ingefær
3 tsk kanel
½ tsk stødt nellike
2 tsk natron
1 æg
ca. 550 g mel

OBS : Vi har bagt kager af 3-dobbelt portion .....

Farin, sirup og margarine smeltes i gryde.
Krydderier og natron røres i.
Afkøles - når massen er lunken tilsættes æg og mel - æltes.
Hviler i køleskab - gerne til næste dag.

Udrulles og udstikkes til figurer.

Bages ca. 8 minutter ved 200 grader.
Jo tyndere dejen udrulles, jo hårdere bliver kagerne.

Jeg pynter med glasur af pastauriseret æggehvide og flormelis ( tilsat frugtfarve/ kakao)
Vi fylder glasuren på små "limflasker" ( købt til formålet i en hobbybutik)

God fornøjelse !

Skandale ! Skandale !! Julie har gjort mig opmærksom på, at jeg har glemt at skrive antal æg i opskriften - er nu tilføjet .... Håber Julie har fået lavet dej alligevel.

7 kommentarer:

  1. Du er bare god! Når jeg er lidt ovenpå igen forlanger jeg en spindeeftermiddag med dig. k.h. Mette

    SvarSlet
  2. Hold da helt op Dorthe, hvor er du god til at spinde :-) Dit garn ser bare super ud!

    Kh Kirsten

    SvarSlet
  3. Det er godt nok gået hurtigt med at få lært det spinderi, hva*? Godt gået.
    KH Tina

    SvarSlet
  4. Æg....hvor mange æg skal jeg putte i, er i fuld gang med opskriften og ser til min gru, at du har glemt æggene - hjælp!
    KH Julie

    SvarSlet
  5. Ah...hurtige Julie.
    Jeg ville netop til at sende en tilsvarende forespørgsel til weekendens bagning.

    tusind tak
    kh Linda

    SvarSlet
  6. Nææææh, det er jo præcist samme opskrift som vi bruger til julens kagefigurer!! Den er god - de bliver altid spist til sidste krumme. Ideen med de små flasker er rigtig god - det må jeg prøve.
    ...og garnet ser fantastisk ud!! Endnu en spinder er født....
    KH Britt

    SvarSlet
  7. Kære Dorthe

    Stor kompliment til din Mermaid - den er både flot og klædelig. Jeg kan forstå, at du har strikket den i tynd pelsuld - hvilket garnmærke er det helt præcist - håber jeg får svar - selvom jeg har postet denne kommentar under julesmåkager (som forøvrigt også der rigtig go'e ud).

    Glædelig jul fra Kate (baronblix@yahoo.dk)

    SvarSlet